Daging Kecap (Meat Sauce)

Bahan (Ingredients):

½ kg daging (½ kg of meat)

1 sendok makan kecap asin (1 tablespoon soy sauce)

4 sendok makan kecap manis  (4 tablespoons soy sauce)

Bumbu (Seasonings):

3 siung bawang putih  (3 cloves garlic)

8 biji merica (8 peppercorns)

Jahe  (Ginger)

Garam dan vitsin secukupnya (Salt to taste and vitsin)

Cara Membuat  (How to Make):

Bawang putih dipukul-pukul dan ditumis bersama jahe hingga berbau harum. Daging dipotong-potong lalu dimasukan bersama kecap asin dan kecap manis, ditumis sebentar lalu ditambah air, jangan lupa vitsin. Biarkan diatas api sedang dan tunggu sampai daging menjadi empuk dan bumbu meresap.

(Pounded garlic and sauteed with ginger until fragrant. Meat is cut into pieces and fed with soy sauce and soy sauce, sauteed briefly and add the water, do not forget vitsin. Let over medium heat and wait until the meat becomes tender and the flavors mingle).