Tumis Tempoyak Udang (Saute shrimp Tempoyak)

Bahan (Ingredients):

259 gram udang segar (dikupas dan tinggalkan ekornya) (259 grams of fresh shrimp (peeled and left tail)

5 buah cabai merah (dirajang kasar) (5 pieces of red pepper (coarsely chopped)

10 buah pete (dipotong 3 bagian) (10 pieces of banana (cut in 3 parts)

5 butir bawang merah (dirajang) (5 red onions (chopped)

3 siung bawang putih (dirajang) (3 cloves garlic (chopped)

1 ½ sendok makan gula merah (1 ½ tablespoons brown sugar)

4 sendok makan tempoyak  (4 tablespoons tempoyak)

Cara Membuat:

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukan udang dan pete, masak hingga udang berubah warna. Masukan cabai merah dan hijau, masak hingga layu. Masukan tempoyak dan gula merah, aduk-aduk dan masak terus hingga bumbu meresap.

 (How to Make):
(Saute onion and garlic until fragrant, then input and banana shrimp, and cook until prawns change color. Put red and green peppers, and cook until wilted. Put tempoyak and brown sugar, stir and cook until the flavors to infuse).